为培养辖区青少年的兴趣爱好，丰富辖区内青少年的文化生活，促进亲子间交流互动，8月10日下午南大街街道社区教育中心东头村社区居民学校开展中华小当家蛋糕DIY烘焙活动，有15组亲子家庭参加。

“鸡蛋1个、油10克、糖8克……”孩子们在家长的帮助下参与蛋糕制作，制作前，烘焙老师们先向亲子家庭们讲解了蛋糕制作的基本知识，内容涉及蛋糕原材料的种类、食材成分配比、制作手法技巧等多个方面。小朋友们在蛋糕师傅的带领下，系好围裙，随后小朋友们和家长配合，就将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，加入砂糖，蛋糕打发，拌入面粉、牛奶、油，搅拌均匀，然后蛋糕和蛋黄液混合搅拌均匀，倒入模具放入烤箱烘烤，亲手制作出了自己的专属蛋糕。经过半个小时的等待，一个个香喷喷的纸杯蛋糕呈现在大家面前。看着自己的劳动成果，大家脸上都乐开了花。

此次活动，让辖区居民体验了动手制作美食的乐趣，愉悦了心情，也让家长和小朋友们之间有了更多亲子交流机会，丰富了孩子们的假期生活。